Пластинка ginyō з натуральної слюди, 1 шт.

Монко — буквально «слухання аромату» — це споглядальний спосіб знайомства з ароматичною деревиною за допомогою непрямого тепла. Деревину не підпалюють: невеликий шматочок прогрівають над вугіллям, прихованим під шаром попелу для пахощів. Тонка пластинка ginyō створює поверхню, необхідну для такого делікатного й контрольованого нагрівання.

Ginyō виготовлена з тонкого листа натуральної термостійкої слюди та слугує бар’єром між ароматичною деревиною і джерелом тепла. Пластинку горизонтально розміщують над тепловим каналом у конусі попелу. Вона підтримує деревину й не дає їй безпосередньо торкатися вугілля або відкритого полум’я. Тепло, що підіймається, поступово вивільняє ароматичні сполуки, допомагаючи розкрити тонкі нюанси матеріалу без його горіння.

Для використання підготуйте вугілля під акуратно сформованим шаром чистого попелу та зробіть у центрі конуса вузький вертикальний тепловий канал. Візьміть ginyō тонким пінцетом, рівно встановіть її над каналом, а потім покладіть зверху невеликий шматочок ароматичної деревини. Інтенсивність тепла можна регулювати товщиною шару попелу над вугіллям і розміром каналу ще до встановлення пластинки.

Натуральна слюда тонка й крихка. Обережно підіймайте пластинку за край пінцетом ginyō-basami або іншим відповідним тонким пінцетом, не згинайте, не притискайте та не торкайтеся її, доки вона гаряча. Перед переміщенням або зберіганням дайте пластинці повністю охолонути. Якщо вона тріснула, деформувалася або пошкодилася іншим чином, замініть її.

До комплекту входить одна пластинка ginyō. Це спеціалізована складова, а не повний набір для монко: жаростійка курильниця, чистий попіл для пахощів, вугілля, відповідні інструменти та ароматична деревина потрібні окремо. Працюйте на стійкій жаростійкій поверхні за достатньої вентиляції. Не залишайте гаряче вугілля без нагляду та тримайте курильницю подалі від дітей, тварин і легкозаймистих матеріалів.